
매생이 떡국, 매생이국, 매생이국 만드는법 매생이는 ‘생생한 이끼를 뜯는다’는뜻에서 유래한 우리말로파래과에 속하는 해조류 예요. 국을 끓이거나 무쳐 먹을 수도 있고,전을 만들 수도 있어요. 매생이에는 숙취해소 성분인아스파라긴산이 들어 있어음주 후 숙취해소 를 위한해장국으로 드시면 좋아요. 철분과 각종 비타민 이 풍부해서빈혈 개선 에 효과가 있고,칼슘을 많이 함유하고 있어서뼈건강에도 도움 이 된답니다. 그 외에도 매생이는 칼로리는 낮고 식이섬유는 풍부해서 다이어트, 노화방지, 피부미용에도효능을 보이는 탁월한 식품입니다. 매생이를 사면 씻고 손질하고보관하는게 귀찮을수 있는데그 과정을 다 거친건조 매생이를 판매하고 있더라구요. 건조 매생이가 있으니정말 라면 만드는 것보다 쉽게맛있는 매생이국을 만들 수 있어요...
건강 식재료
2020. 4. 14. 10:13
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