제철 굴의 영양성분과 요리법 레시피, 주의할점
굴은 바다에서 자주 찾을 수 있는 해산물 중 하나로, 그 자체로도 뛰어난 영양가를 자랑하는 식품입니다. 굴은 단백질이 풍부하고, 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 인기가 많으며, 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하여 건강에도 많은 이점을 제공합니다.굴 100g당 약 80kcal 정도로 칼로리가 낮고, 단백질 함량이 9g 이상으로, 근육을 유지하는 데 도움이 되는 훌륭한 단백질원입니다. 또한, 굴은 철분, 아연, 셀레늄, 칼슘, 마그네슘 등 다양한 미네랄이 포함되어 있어 면역력 강화와 뼈 건강에 좋은 영향을 미칩니다. 특히, 굴에 풍부한 아연은 피부 건강을 증진시키고, 면역력을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 아연은 또한 체내 효소 활성화를 도와 신진대사를 원활하게 합니다.굴에는 비타민 A, B군 비타민(특히..
건강 식재료
2025. 1. 17. 14:13
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