'마 맛있게 먹는법' 태그의 글 목록

마트에서 마를 사왔어요. 요즘같은 때에는 몸에 좋은건 뭐든지 장바구니에 담게되네요. 마는 좋은 효능을 가지고 있어서 산약, 혹은 산의 장어라고 불린대요. 비타민 C가 풍부하고, 아미노산, 칼륨, 철분, 단백질, 지방, 인으로 구성되어 있다고 해요. 마에 포함된 많은 약용 성분 중에 아르기닌은 신체 기능 강화, 성장호르몬 촉진, 사포닌은 강심제나 이뇨제 작용, 뮤신은 끈적한 물질로서 자양강장제 및 소화기관 보호 및 소화운동의 윤활제 역할, 위산과다와 위궤양 치료에도 사용된다고 하니 안먹을 이유가 없네요. 하지만, 특유의 끈적한 질감때문에 꺼리는 사람들이 많을텐데, 마조림, 마수프, 샐러드, 마즙, 마튀김, 마전, 마찜 등 다양하게 요리해서 먹으면 거부감이 줄어들겠죠? 저는 오늘 제일 간단하게 먹을 수 있는..